2011年03月17日
下村酒造店・奥播磨
先日、陶芸つながりの知人から頂いたお酒、「奥播磨」。
純米吟醸、「芳醇超辛スタンダード」と「奥播磨超辛黒」の2本セットです。
純米吟醸、「芳醇超辛スタンダード」と「奥播磨超辛黒」の2本セットです。
昨日は、「芳醇超辛スタンダード」の方をいただきました。
「奥播磨」は、姫路市安富町の下村酒造店のお酒です。
「手造りに秀でる技はなし」を家訓に、機械化・大量生産の風潮に
背を向けた、手造りによる伝統の酒造りにこだわる酒蔵です。
すべて純米酒。 米そのものの旨みが生きています。
コクがあるけど、キレもある…。
料理の味をじゃましない、辛口の逸品でした
。
（でもアルちゅ、4合びん空けてしまったので、けさ頭が……○×△□
）
もう1本の、「奥播磨超辛黒」については、後日報告致します…。
「奥播磨」は、姫路市安富町の下村酒造店のお酒です。
「手造りに秀でる技はなし」を家訓に、機械化・大量生産の風潮に
背を向けた、手造りによる伝統の酒造りにこだわる酒蔵です。
すべて純米酒。 米そのものの旨みが生きています。
コクがあるけど、キレもある…。
料理の味をじゃましない、辛口の逸品でした
。（でもアルちゅ、4合びん空けてしまったので、けさ頭が……○×△□
）もう1本の、「奥播磨超辛黒」については、後日報告致します…。
Posted by たけちゃん！ at 20:42
│お酒
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