冷やしちゅるちゅるで ちょいと一杯！

梅雨明け間近の、蒸し暑い とある日…



うどん、もろてん！


８月に新しくオープンする、手打ちうどん 麦っ子さん のオーナーさんに 戴いてん！

蛸丸水産さん のオーナーさんが、対面の 沖縄料理 海さん あとに 蛸丸水産 を閉めて、

手打ちうどん 麦っ子さん をオープンされます！
（蛸丸水産あとは、立ち喰い味噌漬け専門店 ミソ粕さん が元気に 営業中！）

オーナーさんとは、蛸丸水産さん で、ちょくちょく一緒に呑んだくれとったんで…

「たけちゃん、うどん食べてみて～！」 って、まだオープン前やけど戴きました！

かつて広畑にあった 麦っ子 の流れをくむ、お店やそうです！　（行ったことないけど…）



約８分ほど茹でて、氷水でしめて…

こんな感じに、出来上がり～！　　見た目清涼感、ありますよね～！



ちゅめた～いお出汁に浸して ちゅるちゅる…

うんまぁあああ～！


艶つや もっちもちで、めっちゃコシのあるうどんです！　　コシの強さが、売りなのか？？？




我が家の、この日の アテ３種！

ちくわ磯部揚げカレー風味、インゲン豆と人参の炒めたん、牛肉と筍の炊いたん！




こんな感じの、麦っ子さん の おうどんで、ちょいと一杯！


ごちそうさまでした！


蒸し暑い日には、ちゅめたいうどんが ええね！






手打ちうどん 麦っ子


オープンが楽しみです！ 　　８月お盆明け？？？

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