たけちゃんの趣味の小部屋

12/3 に新酒が搾れたということで…　 昨日 仕事帰りに立ち寄りました、太陽酒造さんへ…！

今年の、 たれくち と おり酒 です。　１本づつ買いました…

出来はどうなん？？？　

酒造年度 平成二十五年　今年の、しぼりたてのお酒です！




太陽酒造さんのお酒、どっしりとした 濃厚辛口のお酒です！　淡麗辛口に反旗をひるがえす？


わたくし…　皆様ご存知の通りの アル中 （ちゃう！アルちゅや…）　なんですが、濃厚なお酒は苦手です…

でもでも、太陽酒造さんのは別格です！　キレが違うのです！

濃厚やけど、料理の味を邪魔しないキレがあるのです！　呑んでる時は お酒の味が楽しめ、

でも喉を通るとスッと引いてくれて、料理の味を引き立てるって感じなお酒です！

私的には このキレが、お酒の辛口・甘口の基準となっています！　甘辛基準、人それぞれですけど…



で、本日の家呑み～


ひね焼！　ひね鶏の、コリコリの食感がええ感じ…



きのこたっぷりの、ニラ玉！　　これ、大好物ですねん！



サーモンの刺身！　トロとちゃうので、味がちょっとですが…



鶏のタレ焼きと、ポテサラと、自家製卵焼きです！



デザートの、りんご！




とっても おちゃけがすすみます…


今年も上出来！　　太陽酒造さん、おいしいお酒を

ありがとう！　




こんな感じの、家呑み！

ごちそうさまでした！