たけちゃんの趣味の小部屋

とある休日の、お昼の おうち呑み！

秋田へ出張に行ったとき、お土産に買ってました！

いぶりがっこ　


秋田名産です！

いぶり＝燻す、がっこ＝漬物 という意味だそうです。

レシピをネットで調べて…

クリームチーズ を買ってきました！




いぶりがっこクリームチーズ！　　Kagenさんで食べたんと ちょっとちゃうけど…




2ｍｍほどにスライスして、クリームチーズを乗っけて、オリーブオイルとブラックペッパー

彩りにディルをトッピング～！　　自作のお皿に盛り付けてみました！




めっちゃ旨いとは言いませんが、ふつーに美味しい！




こんな感じの ストロングゼロ とともに、ちょいと一杯！


ごちそうさまでした！


でもこの いぶりがっこ、私にはちょっと スモーキー 過ぎやね…