たけちゃんの趣味の小部屋

とある外出自粛中の、ちょいと昼呑み！


休日限定

家呑み処 たけちゃん！


久々に 黒ラベル 呑みとーなってん！

この日の、アテ４種！



まえにこさえた、奈良漬クリームチーズ！　　やっぱり 旨いで！



ばあさんのこさえた、玉ひも煮！　　あらき酒店のんより、旨いかも？？？



この日のおっちゃんの新作！　ずりコン！


すじコンも旨いけど、ずりコンもいけまっせ！


新作！　もう一品

ずりの銀皮ポン酢！　　銀皮（白い部分）を細切りし、サッと湯通ししてゆずポン酢をかけただけ…


超簡単やけど、コリコリした食感と、爽やかなゆずの香りで びっくりするほど絶品です！

ポン酢は、マルテン 天翔ゆずぽん酢 を使ってます！　嫌な酸味のない、まろやかなポン酢です。


切って湯通ししただけでも 料理や！ゆーのが、

なんちゃって料理人！

まだまだ 修行せねば…





こんな感じの外出自粛中の、休日限定 家呑み処 たけちゃん！でちょいと昼呑み！


ごちそうさまでした！


ほんでも早よ 串かつ 又きてや 行きたい！