たけちゃんの趣味の小部屋

土曜日、公休出勤のあと行ってきました…

お馴染みの、明石の魚 「嵜」～SAKI～ さんへ！ 　　２週連続のおじゃまです！　　


先週はカウンター１席だけ空いててギリギリセーフだったので、今回は ひとりですが予約を…

こんなヤツ、おるのん？　

だって、どうしてもアレが食べたかったんやもん…！

まずは、生おビールを！　　暑かったので、おいし～い！




付出しの、野菜の炊き合わせ！　人参・ごぼう・れんこん・里芋・こんにゃく・厚揚げ…

よう味がしみてて、美味しいです！



で、

どうしても食べたかった アレ が コレ！

もろみ豆腐です！　


先週サービスで味見させてもらった、もろみ豆腐！　めちゃ旨かったです！

この豆腐、３週間ほど もろみの中で熟成されているそうです！

食感的には、魚のキモ系？　　味は全然違いますが、濃厚でしっとりとした味わい…

日本酒に、合うあう…！　


ちょっと薬物的な？　食べたらクセになるアテです！





刺身３種盛合せ！　サバ・サワラ・アジです！　新鮮な、明石の魚！



明石まちなかバルで、出されていた…

魚の串揚げ！　この日は、ミル貝とタイです！




おちゃけを…！　この度入荷された鳥取のお酒 「千代むすび」です！

初めて飲むお酒、ちょっと薄めな感じがしますが、刺身の味を邪魔しない魚に合うお酒です！




今日のメニューにない、タコの子の煮付け、サービスしてもらっちゃった！

これ！もう旨すぎ～！　日本酒、な～んぼでも、いけまっせ～！




しそ焼酎「そのか」 のロックを！　ほんのり甘くて、くせになるお酒です！


買おうと思ってインターネットで調べましたが、のってへん…

店長に聞くと、飲食店の卸しのみで、一般には流通していないそうです… 　　残念！





またまたサービスで頂きました、げんごべえ！　

イカナゴを天日干しにしたのを炒って、甘辛く味付けしたものです！　明石の浜の味です！

今年の分は、これで終わりだそうです…　　店長、ありがとう！




紀州の地酒、車坂を！　気になっていた、お母さん作の酒器でいただきました！


素朴で、使い勝手のよい酒器です！　見習わねば…


きょうも明石の美味しい魚を堪能！

ごちそうさまでした！　





先生に、「ハーレーに貼って下さい！」 って貰ったステッカー！


TEAM
SAKI
akashi-sakana


ええ感じ！